Salat

Eisberg Salat

Herkunft frisch vom Feld

Als Eisbergsalat, auch Eissalat, werden mehrere Sorten des Gartensalats mit fest geschlossenen Köpfen bezeichnet. Sie gehören zusammen mit dem Bataviasalat, einer älteren Form mit nach oben geöffneten Köpfen, zur Crisphead-Gruppe.

Handelsklasse: 2

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Endivien Salat

Herkunft Italien

Endivien schmecken herzhaft würzig und sind bitterer als andere Salate.

Ähnlich wie Chiccore oder Radiccio, da Endivien mit denen sehr eng verwand sind.

Handelsklasse: 2

DE ÖKO-006

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Salanova Salat

Herkunft frisch vom Feld

One Cut Ready- ein Schnitt und alle Blätter sind lose...

Eine neue Salatvariante.

Aromatisch frisch mit einer süsslichen Milde.

Handelsklasse: 2

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Romana Salat grün

Herkunft frisch vom Feld

Auch Römersalat genannt- einer der ältesten Salate der Welt.

Passt zu vielen Rezepten. Der Clou: er kann hervorragend gedünstet werden.

Das Herz schmeckt etwas milder, süsslich, die äußeren Blätter eher herb.

Handelsklasse: 2

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Eichblattsalat

Herkunft Frankreich

Auch Eichlaubsalat genannt (Mischsalat).

Mit einem angenehm mild-nussigem Geschmack

Handelsklasse: 2

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Batavia

Herkunft Frankreich

Handelsklasse: 2

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Kopfsalat "grün"

Herkunft Italien

Kopfsalat, in Österreich auch Hauptsalat genannt, ist eine Sortengruppe des Gartensalats. Die Sprossachse ist stark gestaucht, so dass die Blätter einen dichten, rundlichen „Kopf“ bilden. Verzehrt werden beim Kopfsalat die Blätter meist roh.

Handelsklasse: 2

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