Herkunft frisch vom Feld
Als Eisbergsalat, auch Eissalat, werden mehrere Sorten des Gartensalats mit fest geschlossenen Köpfen bezeichnet. Sie gehören zusammen mit dem Bataviasalat, einer älteren Form mit nach oben geöffneten Köpfen, zur Crisphead-Gruppe.
Handelsklasse: 2
DE ÖKO-006
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Herkunft Italien
Endivien schmecken herzhaft würzig und sind bitterer als andere Salate.
Ähnlich wie Chiccore oder Radiccio, da Endivien mit denen sehr eng verwand sind.
Handelsklasse: 2
DE ÖKO-006
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Herkunft frisch vom Feld
One Cut Ready- ein Schnitt und alle Blätter sind lose...
Eine neue Salatvariante.
Aromatisch frisch mit einer süsslichen Milde.
Handelsklasse: 2
DE ÖKO-006
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Herkunft frisch vom Feld
Auch Römersalat genannt- einer der ältesten Salate der Welt.
Passt zu vielen Rezepten. Der Clou: er kann hervorragend gedünstet werden.
Das Herz schmeckt etwas milder, süsslich, die äußeren Blätter eher herb.
Handelsklasse: 2
DE ÖKO-006
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Herkunft Frankreich
Auch Eichlaubsalat genannt (Mischsalat).
Mit einem angenehm mild-nussigem Geschmack
Handelsklasse: 2
DE ÖKO-006
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Herkunft Frankreich
Handelsklasse: 2
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Herkunft Italien
Kopfsalat, in Österreich auch Hauptsalat genannt, ist eine Sortengruppe des Gartensalats. Die Sprossachse ist stark gestaucht, so dass die Blätter einen dichten, rundlichen „Kopf“ bilden. Verzehrt werden beim Kopfsalat die Blätter meist roh.
Handelsklasse: 2
DE ÖKO-006
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Herkunft frisch vom Feld
Handelsklasse: 2
DE ÖKO-006
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Herkunft frisch vom Feld
Handelsklasse: 2
DE ÖKO-006
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