Wurst & Käse Theke

SB Heumilch Bergkäse demeter 

Ladeneinheit:

EAN-Ladeneinheit: 4026913127814

Hersteller: ÖMA

Qualität: Demeter e.V.

Land: Deutschland

DE ÖKO-006

Ernährungsweise: Vegetarisch

Verkehrsbezeichnung: Hartkäse

Beschreibung: SB Heumilch Bergkäse demeter 200g Stück

Verwendung: Bergkäse ist fester Bestandteil der süddeutschen Küche, gehört auf jedes Käsebrett und dient zum Überbacken herzhafter Gerichte. Gewürfelt ist der ÖMA Allgäuer Bergkäse eine ausgezeichnete Begleitung für gehaltvolle Rotweine.

Lagerungshinweis: Unsere Hartkäse sollten vor dem Verzehr ca. 1 h Zimmertemp. genießen dürfen. Sie lagern bestenfalls im oberen Bereich des Kühlschranks bei ca. 8-12°C und sollten in ÖMA Käsepapier aufbewahrt werden

(Käsepapier immer für das selbe Stück Käse verwenden).

Fett in Trockenmasse: 50

Fettgehaltsstufe: Rahmstufe

Reifezeit: 4 Monat(e)

Wärmebehandlung: mit Rohmilch hergestellt

Verzehr Rinde: Rotschmiere verzehrbar

Käse Labart: Mikrobieller Labaustauschstoff

Bio Alpenländer Butterkäse 

Ladeneinheit: 150g

EAN-Ladeneinheit: 4104060011696

Hersteller: Andechser Molkerei

Qualität: Bioland

Land: Deutschland

DE ÖKO-003

Ernährungsweise: Vegetarisch

Werbeslogan: rückverfolgbar bis zum Bauern

Verkehrsbezeichnung: Halbfester Bio-Schnittkäse*, mindestens 50% Fett i.Tr. *aus kontrolliert ökologischem Landbau

Beschreibung:Butterkäse natur Scheiben 150g

Verwendung: Produkt ohne weitere Behandlung zum menschlichen Verzehr bestimmt. Ausgenommen sind Personen,

die auf einzelne Inhaltsstoffe allergisch reagieren

Lagerungshinweis: Gekühlt bei max 10 °C lagern

Fett in Trockenmasse: 50

Fettgehaltsstufe: Rahmstufe

Reifezeit: 4 Woche(n)

Wärmebehandlung: mit pasteurisierter Milch hergestellt

Verzehr Rinde: keine Rinde

Käse Labart: Mikrobieller Labaustauschstoff

Sensorik: mild bis leicht säuerlich

Bio Alpenländer Butterkäse 

Ladeneinheit: 150g

EAN-Ladeneinheit: 4104060011696

Hersteller: Andechser Molkerei

Qualität: Bioland

Land: Deutschland

DE ÖKO-003

Ernährungsweise: Vegetarisch

Werbeslogan: rückverfolgbar bis zum Bauern

Verkehrsbezeichnung: Halbfester Bio-Schnittkäse*, mindestens 50% Fett i.Tr. *aus kontrolliert ökologischem Landbau

Beschreibung:Butterkäse natur Scheiben 150g

Verwendung: Produkt ohne weitere Behandlung zum menschlichen Verzehr bestimmt. Ausgenommen sind Personen,

die auf einzelne Inhaltsstoffe allergisch reagieren

Lagerungshinweis: Gekühlt bei max 10 °C lagern

Fett in Trockenmasse: 50

Fettgehaltsstufe: Rahmstufe

Reifezeit: 4 Woche(n)

Wärmebehandlung: mit pasteurisierter Milch hergestellt

Verzehr Rinde: keine Rinde

Käse Labart: Mikrobieller Labaustauschstoff

Sensorik: mild bis leicht säuerlich

• Gouda 500g in Scheiben
• Ladeneinheit: 500g
• EAN-Ladeneinheit: 4026913173057

• Hersteller: ÖMA
• Qualität: Naturland
• Land: Deutschland
• DE ÖKO-006

Ernährungsweise: Vegetarisch

Verkehrsbezeichnung: Schnittkäse

Beschreibung: Gouda in Scheiben 1x500g

Verwendung: Aus der praktischen Gastro-Packung heraus können Sie in Ihrem Bistro, Ihrer Bäckerei oder Ihrer Großküche heraus einfach und schnell Brote, Kleinbrot oder Brötchen belegen.

Lagerungshinweis: Unsere Schnittkäse sollten vor dem Verzehr ca. 1 Stunde Zimmertemperatur genießen dürfen. Sie lagern bestenfalls im mittleren Bereich des Kühlschranks bei ca. 6-8°C und sollten im immer gleichen ÖMA Käsepapier aufbewahrt werden.

Fett in Trockenmasse: 48

Fettgehaltsstufe: Vollfettstufe

Wärmebehandlung: mit pasteurisierter Milch hergestellt

Verzehr Rinde: keine Rinde

Käse Labart: Mikrobieller Labaustauschstoff

Allergene: Milch

Zutaten: KUHMILCH*, Speisesalz, Milchsäurekulturen, mikrobielles Lab

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Nährwerte pro 100g

Energie 1427 kJ / 341 kcal

Fett 28 g

davon gesättigte Fettsäuren 18 g

Kohlenhydrate 0,10 g

davon Zucker 0,10 g

Eiweiß 23 g

Salz 1,70 g

Bezugsgröße Nährwerte 100 g

• Ladeneinheit: 175g
• EAN-Ladeneinheit: 4104060025563
• • Hersteller: Andechser Molkerei
  • Qualität: Bioland
  • Land: Deutschland
  • AT-BIO-902
• Ernährungsweise: Vegetarisch
• Verkehrsbezeichnung: Bio-Frischkäsezubereitung mit Kräutern und entrahmtem Jogurt verfeinert, wärmebehandelt, 65% Fett i.Tr.
• Beschreibung: Frischkäse Kräuter 175g
• Verwendung: Produkt ohne weitere Behandlung zum menschlichen Verzehr bestimmt. Ausgenommen sind Personen, die auf einzelne Inhaltsstoffe allergisch reagieren
• Lagerungshinweis: Gekühlt bei max 7 °C lagern bei maximal +6 °C
• Fett in Trockenmasse: 65
• Fettgehaltsstufe: Doppelrahmstufe
• Wärmebehandlung: mit pasteurisierter Milch hergestellt
• Verzehr Rinde: keine Rinde
• Käse Labart: Mikrobieller Labaustauschstoff
• Sensorik: produkttypisch, frisch, leicht säuerlich, nach Kräuter
• Allergene: Milch
• Zutaten: FRISCHKÄSE*, 14% entrahmter JOGURT*, 1% Knoblauchpaste* (Knoblauch*, Zitronensaft*, Salz), Meersalz, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl* und Pektin, Zwiebeln*, 0,1% Kräuter* (Dill*, Basilikum*, Rosmarin*, Majoran*, Oregano*, Petersilie*, Thymian*).
• *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Nährwerte pro 100g

Energie 892 kJ / 213 kcal

Fett 20,10 g

davon gesättigte Fettsäuren 12,40 g

Kohlenhydrate 3 g

davon Zucker 3 g

Eiweiß 5 g

Salz 0,73 g

Frischkäse Natur

Ladeneinheit: 150g

EAN-Ladeneinheit: 4026913121706

Hersteller: ÖMA

Qualität: Naturland

Land: Deutschland

DE ÖKO-006

Beschreibung: California natur 150g

Verwendung: Als milchig frischer Brotaufstrich gehört unser ÖMA California auf den Vespertisch. Er lässt sich herzhaft verfeinern oder süß kombinieren. Bei der Zubereitung von cremig milden Saucen oder Dips macht ihn die Tatsache, dass es sich um einen echten Frischkäse und nicht um eine Zubereitung handelt, besonders ergiebig.

Lagerungshinweis: Unsere Frischkäse sind ohne ?Vorwärmzeit? aus dem Kühlschrank heraus verzehrbar und sollten bei ca. 2 - 4°C im Gemüsefach oder im unteren Bereich des Kühlschranks gelagert werden. Sie sollten ?luftdicht? in ihrer Originalverpackung aufbewahrt werden.

Fett in Trockenmasse: 70

Fettgehaltsstufe: Doppelrahmstufe

Wärmebehandlung: mit pasteurisierter Milch hergestellt

Verzehr Rinde: keine Rinde

Käse Labart: Mikrobieller Labaustauschstoff

Allergene: Milch

Zutaten: KUHMILCH*, Speisesalz, Milchsäurekulturen, mikrobielles Lab

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Nährwerte pro 100g

Energie 1105 kJ / 264 kcal

Fett 26 g

davon gesättigte Fettsäuren 17 g

Kohlenhydrate 3 g

davon Zucker 3 g

Eiweiß 5,40 g

Salz 0,78 g

Bergkäse in Scheiben

Ladeneinheit: 150g

EAN-Ladeneinheit: 4026913174061

Hersteller: ÖMA

Qualität: Bioland

Land: Deutschland

DE ÖKO-006

Ernährungsweise: Vegetarisch

Werbeslogan: vielseitig - aufs Brot, zum Schmelzen, zum Backen

Verkehrsbezeichnung: Hartkäse

Beschreibung: Bergkäse Scheiben 150g

Lagerungshinweis: Gekühlt bei +8 °C °C lagern

Fett in Trockenmasse: 45

Fettgehaltsstufe: Vollfettstufe

Reifezeit: 3 Monat(e)

Wärmebehandlung: mit pasteurisierter Milch hergestellt

Verzehr Rinde: keine Rinde

Käse Labart: Mikrobieller Labaustauschstoff

Sensorik: herzhaft-würzig

Allergene: Milch

Zutaten: KUHMILCH*, Speisesalz, Milchsäurekulturen, mikrobielles Lab

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Nährwerte pro 100g

Energie 1630 kJ / 390 kcal

Fett 28 g

davon gesättigte Fettsäuren 19 g

Kohlenhydrate 0,10 g

davon Zucker 0,10 g

Eiweiß 28 g

Salz 1 g

Heumilch Emmentaler Käse in Scheiben

Ladeneinheit: 150g

EAN-Ladeneinheit: 4026913174054

Hersteller: ÖMA

Qualität: Bioland

Land: Deutschland

DE ÖKO-006

Ernährungsweise: Vegetarisch

Werbeslogan: beste Bio-Emmentaler-Qualität aus Heumilch auf's Brot

Verkehrsbezeichnung: Hartkäse

Beschreibung: Emmentaler Heumilch Scheiben 150g

Lagerungshinweis: Gekühlt bei +8 °C lagern

Fett in Trockenmasse: 45

Fettgehaltsstufe: Vollfettstufe

Wärmebehandlung: mit Rohmilch hergestellt

Verzehr Rinde: keine Rinde

Käse Labart: Mikrobieller Labaustauschstoff

Sensorik: Emmentalertypisch, leicht süß

Allergene: Milch

Zutaten: KUHMILCH*, Speisesalz, Milchsäurekulturen, mikrobielles Lab

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Nährwerte pro 100g

Energie 1551 kJ / 371 kcal

Fett 29 g

davon gesättigte Fettsäuren 19 g

Kohlenhydrate 0,10 g

davon Zucker 0,10 g

Eiweiß 28 g

Salz 1 g

Bauernbergkäse Chilischeiben

Ladeneinheit: 150g

EAN-Ladeneinheit: 4026913174047

Hersteller: ÖMA

Qualität: Bioland

Land: Deutschland

DE ÖKO-006

Ernährungsweise: Vegetarisch

Werbeslogan: verschärfte Allgäuer Käse-Qualität auf's Brot

Verkehrsbezeichnung: Schnittkäse

Beschreibung: Bauernkäse Chilischeiben 150g

Lagerungshinweis: Gekühlt bei +8 °C °C lagern

Fett in Trockenmasse: 50

Fettgehaltsstufe: Fettstufe

Wärmebehandlung: mit pasteurisierter Milch hergestellt

Verzehr Rinde: keine Rinde

Käse Labart: Mikrobieller Labaustauschstoff

Sensorik: würzig-pikant, leichtscharf mit feiner Chilinote

Allergene: Milch

Zutaten: KUHMILCH*, Speisesalz, Gewürze* 0,85% (Chili* 0,55%, Paprika* 0,15%, Knoblauch* 0,15%), Milchsäurekulturen,

mikrobielles Lab

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Nährwerte pro 100g

Energie 1535 kJ / 367 kcal

Fett 30 g

davon gesättigte Fettsäuren 19 g

Kohlenhydrate 0,10 g

davon Zucker 0,10 g

Eiweiß 25 g

Salz 1,50 g

Gouda in Scheiben 

Ladeneinheit: 150g

EAN Ladeneinheit: 4026913174023

Hersteller: ÖMA

Qualität: Bioland

Land: Deutschland/Allgäu

DE ÖKO-006

Ernährungsweise: vegetarisch 

Verkehrszeichen: Hartkäse

Beschreibung: Gouda Scheiben 150g  

Lagerungshinweis: Gekühlt bei +8 °C °C lagern

Reifezeit: mind. 5 Wochen

Käse Labart: mikrobielles Lab

Wärmebehandelt: mit pasteurisierter Milch hergestellt

Zutaten: aus Kuhmilch

Allergene: Milch 

Nährwertangaben 100g: 

Brennwert: 1396   kJ / 336   Kcal

Fett: 27 g

davon ges. Fettsäuren: 18 g

Kohlenhydrate: 0,1 g

davon Zucker: 0,1 g

Eiweiß: 23 g

Salz: 1 g

Tilsiter in Scheiben

Ladeneinheit: 150g 

EAN-Ladeneinheit: 

Hersteller: ÖMA

Qualität: Bioland

Land: Deutschland

DE ÖKO-006

Verkehrsbezeichnung: Schnittkäse

Rechtliche Hinweise: unter Schutzatmosphäre verpackt

Beschreibung: Die traditionelle Herstellungsweise des Tilsiters brachten protestantische Flüchtlinge aus den Niederlanden

Lagerungshinweis: Gekühlt bei +8 °C °C lagern

Ernährung: Vegetarisch

Zutaten: KUHMILCH*, Speisesalz, Milchsäurekulturen, mikrobielles Lab

Füllmenge: 150 g

Allergene: Milch

Nährwerte bezogen auf 100g

Energie 1424 kJ / 340 kcal **

Fett 27 g

davon gesättigte Fettsäuren 18 g

Kohlenhydrate 0,1 g

davon Zucker 0,1 g

Eiweiß 25 g

Salz 1,7 g

** Kcal-Angaben können geringfügig (+/- 5) abweichen.

Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung.

BIO CON CARNE 

Bio Kochmettwurst 150g 

EAN / GTIN: 4250085756293

Kategorie: Streichcremes

DE ÖKO-006

Zutatenliste 87% Rind-und Schweinefleisch*, Zwiebeln*, Trinkwasser, Meersalz, Gewürze*, (Pfeffer*, Muskat*), Stabilisator: Natriumcitrat.

Nährwertangaben:

Energie kJ 1034

Energie kcal 247

Kohlenhydrate in g 1

- davon Zucker in g 1

Eiweiß in g 16,5

Fett in g 19,7

- davon gesättigte Fettsäuren in g 6,4

Salz in g 2

BIO CON CARNE 

Bio Fleischwurst 

EAN / GTIN: 4250085756316

Kategorie: Streichcremes

DE ÖKO-006

Zutatenliste: 77% Rind- und Schweinefleisch*, Trinkwasser, Meersalz, Gewürze*( Koriander*, Pfeffer*, Ingwer*, Muskat*, Kümmel*, Chilli*), Stabilisator: Natriumnitrat

Nährwertangaben:

Energie kJ 956

Energie kcal 227

Kohlenhydrate in g 2,5

- davon Zucker in g 2,5

Eiweiß in g 13,9

Fett in g 18,3

- davon gesättigte Fettsäuren in g 7,3

Salz in g 2

BIO CON CARNE 

Bio Bierwurst 

EAN / GTIN: 4250085756309

Kategorie: Streichcremes

DE ÖKO-006

Zutatenliste: 76% Rind- und Schweinefleisch*, Trinkwasser, Meersalz, Gewürze* (Pfeffer*, Muskat*, Kümmel*, Kardamom*) SENFKÖRNER*, Stabilisator: Natriumcitrat.

Nährwertangaben:

Energie kJ 770

Energie kcal 183

Kohlenhydrate in g 1

- davon Zucker in g 1

Eiweiß in g 14,5

Fett in g 13,7

- davon gesättigte Fettsäuren in g 5,5

Salz in g 2

BIO CON CARNE

Bio Haumacher Leberwurst 

EAN / GTIN: 4250085756323

Kategorie: Streichcremes

DE ÖKO-006

Zutatenliste: 45% Schweinefleisch*, 25% Rinderleber*, Speck*, Meersalz, Gewürze* (Pfeffer*, Muskat*, Koriander*, Ingwer*), Dextrose*, Honig*, Majoran*.

Nährwertangaben:

Energie kJ 1220

Energie kcal 290

Kohlenhydrate in g 2,5

- davon Zucker in g 2,5

Eiweiß in g 13,5

Fett in g 25,4

- davon gesättigte Fettsäuren in g 10,2

Salz in g 2

Salami Rind 80g

Ladeneinheit: 80g

EAN-Ladeneinheit: 4031829236819

Hersteller: Ökoland

Qualität: Bioland

Land: Deutschland

DE ÖKO 001

Werbeslogan: mit echtem Edelschimmel hergestellt, Hergestellt ohne Nitritpökelsalz und andere Zusatzstoffe

Verkehrsbezeichnung: Salami Rind luftgetrocknet, edelschimmelgereift

Beschreibung: Salami Rind 3x80g

Lagerungshinweis: Nach dem Öffnen gekühlt lagern und zügig aufbrauchen, Gekühlt bei unter 7 °C lagern

Tierart: Rind

Wursthülle verzehrbar: nicht vorhanden

Zutaten: 100g Produkt sind hergestellt aus 140g Rindfleisch*, Meersalz, Trockenglukosesirup*, Dextrose*, Gewürze* (Pfeffer*, Paprika*, Knoblauch*, Salbei*, Rosmarin*), Acerolakirsche*.

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Nährwerte pro 100g

Energie 1171 kJ / 280 kcal

Fett 16 g

davon gesättigte Fettsäuren 8,40 g

Kohlenhydrate 1 g

davon Zucker 0,70 g

Eiweiß 33 g

Salz 4,40 g

Bezugsgröße Nährwerte 100 g